我又來新疆
1
中秋節第二天,清晨就起床搭飛機,直飛烏魯木齊。
我來趕赴新疆的秋天。
這是早先的約定。
也像是心底的召喚。
非來不可。
2
南京到烏魯木齊,紮實得飛4個半小時。
看見新疆,體會新疆。
當然,還得吃。
啊一下飛機,立刻開啟吃貨模式。
大盤雞,烤羊肉,烤包子,袈裟,湯飯,,,。
袈裟,對,就叫袈裟(袈裟肉,後來演變成寫成夾沙)。
裏頭包的是牛肉,蛋皮(要加稍許澱粉)跟牛肉撞擊的滋味,鮮美。
湯飯其實就是湯麵。,只是新疆人管湯麵叫做湯飯。
微酸清甜的西紅柿,跟跟勁道的手擀麵條,在36度高溫的此刻,那個開胃呀!
酸奶跟薄荷茶是標配。
新疆青菜也極好吃!
唉!好吃哭了!